太平洋産
冷凍バチマグロ（メバチマグロ）皮骨付きのブロックです。
約10ｋｇ入りになります。

当店自慢のバチマグロ！
実店舗でも大人気です！ 当店のマグロを食べたら他の店のは食べれないと言う
お客様の声も多数頂いております。
是非一度食べてみてください。

解凍方法
・流水で15分程度つけおく。（季節によって15~20分程度）
水からあげたブロックの水気をよくとり、冷蔵庫で30分～１時間寝かす。
切りやすい硬さになったら、お好みの柵に切る。
※滑って大ケガをする場合があるのでご注意ください。
・柵にしたら、ぬるま湯に塩を入れて（塩は３％程度）柵を１～２分浸ける。
塩水からあげた柵をキッチンペーパー等で水気をよく拭き、水気をとった柵を
キッチンペーパーで包み、冷蔵庫で半日程度寝かせて熟成させる。
食べる時間を逆算して余裕をもって処理して下さい。

実店舗、通販サイトでも販売していますので、在庫切れになる場合がございます。
在庫切れの場合、入荷まで１～３日程度時間をいただきますので
ご了承ください。
当店の独自の通販サイトでは豊富な品揃えでお客様をお待ちしております。
興味がございましたら是非一度、
検索サイトから「小田原うまいもの市場」検索してみて下さい。

ヤマトクール便（120）サイズで神奈川からの発送です。
※ご質問等のご連絡受付は9時～17時までとなっております。
その時間以降は翌日対応になりますのでご了承ください。
水・日曜・祝日は休みとなっており対応できない場合がございますご了承ください。